Guide

    Guide til Fanø

    (SPONSORERET INDLÆG)

    26. juni 2016

    Guide til Fanø | Frk. Kræsen

    Jeg har været på tur til Fanø. Tidligere den her uge hoppede jeg på toget fra København, og fem timer senere stod jeg med blæst i håret på den lille ø uden for Esbjerg.

    Jeg skal indrømme, jeg ikke vidste det store om Fanø, inden jeg tog afsted. Jeg havde hørt, at øen var så lille, at man kan cykle rundt. Og så havde jeg begejstret læst, at man kan plukke østers direkte på stranden (jeg havde faktisk også booket plads på en lille østers tur, men fordi vandet var for varmt, blev den aflyst – men forhåbentlig kommer der nye muligheder for den slags).

    Selvom Fanø er lille, er øen fuld af charmerende steder. Vi boede i et lille sommerhus med udsigt over klitterne og stranden, og så cyklede vi rundt og shoppede genbrugsfund, drak Fanø-øl og spiste lækker mad. Det er lige sådan en god tur skal være. Her kommer min guide til øen.

    Guide til Fanø | Frk. Kræsen

    Rudbecks Ost & Deli

    Nærmest alle jeg havde talt med, inden jeg tog til Fanø, anbefalde en tur forbi Rudbecks Ost & Deli. Jeg havde været inde på nettet og kigget på deres menu, inden vi tog afsted, og jeg må indrømme, at jeg blev en anelse forskrækket af en brunch til 250 kroner. Men. Når alle siger, det er byens bedste sted, så skal det prøves.

    Alle bord udenfor var optaget, da vi kom, men de søde piger inde på Rudbecks hjalp os at bære et ekstra bord ud, så vi kunne nyde sommeren og brunchen i solen. Og ja. 250 kroner kan stadigvæk lyde af meget, men når råvarerne er lokale, hjemmelavet og økologiske, når man kan drikke så meget kaffe og økologisk juice man vil, og servicen er exceptionel, så føles det faktisk ret rimelig. Så ja. Jeg vil også gerne anbefale Rudbecks og deres lækre brunch.

    Adresse: Rudbecks Ost & Deli, Hovedgaden 90, Nordby

    Guide til Fanø | Frk. KræsenFroken-Kraesen-Guide-til-Fanoe-11

    Sønderho Kro

    Der var næsten lige så mange, der havde rost Sønderho Kro, som havde rost Rudbecks. Således hoppede vi på cyklerne og trampede de 12 km ned til det sydligste af Fanø en af aftnerne. Den høje af os fik næsten bukke sig lidt for at ikke banke hovedet i dørkarmen, da vi gik ind, og den gammeldags stil fortsatte indenfor med old school-bord og stole, små rum, og friske blomster og lysestage i alle hjørner. Vi spiste deres aftenmenu, der leverede høj kvalitet og god mad hele vejen i gennem. Da vi lidt i midnat cyklede hjem gennem et mørkt landskab, summerede vi, at det havde været en meget god aften.

    Adresse: Sønderho Kro, Kropladsen 11, Sønderho

    Guide til Fanø | Frk. KræsenGuide til Fanø | Frk. KræsenGuide til Fanø | Frk. KræsenGuide til Fanø | Frk. Kræsen

    Kellers Badehotel og Spisehus

    Vi skulle bare cykle fem minutter på stranden, så stod vi uden for Kellers. Vi spiste her på Sankt Hans Aften. Vi fik fortalt, at de altid serverer stegt kylling til hovedret og friske jordbær til dessert denne ene aften på året, så således var det også det, der landede på vores tallerkener. Maden smagte fremragende, solen skinnede ind og dansede over lokalet og betjeningen var både sød og opmærksom.

    Adresse: Kellers Badehotel og Spisehus, Strandvejen 48, Rindby Strand/Fanø Bad

    Guide til Fanø | Frk. KræsenGuide til Fanø | Frk. KræsenGuide til Fanø | Frk. Kræsen

    Fanø Bryghus

    “Sidste bryghus inden England” står det skrevet på et stor skilt på væggen uden for Fanø Bryghus. Det var vi selvfølgelig nødt til at prøve. Vi testede os igennem næsten hele deres udvalg fra fad (og det siger vist nok mere om størrelsen på deres udvalg fra fad, end hvor meget vi drak). Her er lidt til hver smag, og hvis du hellere vil købe øllen med hjem, kan det også lade sig gøre.

    Adresse: Fanø Bryghus, Strandvejen 5, Nordby

    Guide til Fanø | Frk. KræsenGuide til Fanø | Frk. Kræsen

    Slagter Christiansen

    Fanø har en stor og lokal slagter med masser af lækre ting og sager. Vi købte fire forskellige slags pølser med til vores sommerhus. De endte på grillen, og så skar vi dem over og stemte om, hvilken der smagte bedst. En virkelig hyggelig lille aftensmadsaktivitet, når solen skinner.

    Adresse: Slagter Christiansen/Fanø Slagteren, Hovedgaden 17, Nordby

    Guide til Fanø | Frk. KræsenGuide til Fanø | Frk. Kræsen

    Kulturfabrikken og Frk. Toft

    Inde i Nordby ligger en hyggelig lille fabrik. I fabrikken huserer tre forskellige kunsthåndværkere. Jeg blev vild med Frk. Tofts fine keramik, og endte med at købe en lille lyseblå æggekop med hjem, så jeg kan få lidt Fanø-feeling hver morgen, når jeg spiser mit blødkogte æg.

    Adresse: Kulturfabrikken og Frk. Toft, Hovedgaden 79, Nordby

    Guide til Fanø | Frk. Kræsen

    Mission Afrika Genbrug

    Jeg elsker små genbrugsbutikker, og da jeg fandt ud af, at der også er en på Fanø, var jeg nødt til at tage forbi. Butikken var fuld af gode fynd til virkelig fine priser, og jeg kom hjem med alt på billedet + en fin lille blå håndtaske til 80 kroner.

    Adresse: Mission Afrika Genbrug, Strandvejen 6, Nordby

    Guide til Fanø | Frk. Kræsen

    Transport

    Vi tog toget fra København til Esbjerg, og så videre med bus og færge til Fanø. Med orange-billet på toget kom vi tur og retur København-Fanø for mindre end 500 kroner/person. Fanø er jo ret lille, så der var ikke nogen grund til at have bil. Vi lejede cykler og cyklede rundt på øen. Der er fine cykelstier, og hvis man vil, kan man jo cykle på stranden (hvilket er meget eksotisk for en svensker).

    Guide til Fanø | Frk. Kræsen


    Tak til Visit Fanø for samarbejdet.

  • Min kogebog er færdig
    Video

    Yay – min kogebog er færdig!

    Et lille mandagshej herfra. I fredags sendte jeg et styk færdigdesignet kogebog til tryk, og det føles simpelthen så fedt. Jeg har jo filmet kogebogsprocessen løbende på min YouTube-kanal, så jeg synes, det var…

    20. juni 2016
  • Opskrift: Fuldkornsvafler med grøn topping
    Måltider

    Opskrift: Fuldkornsvafler med grøn topping

    Fredag eftermiddag. Om lidt slukker jeg computeren for dagen, men først vil jeg lige kigge ind og sige hej og dele den her vaffelopskrift. Her har været lidt stille i løbet af ugen, og…

    17. juni 2016
  • Opskrift: Marineret seitan
    Vegetarisk

    Opskrift: Citronmarineret seitan og kartoffelsalat

    Sidste søndag inviterede jeg på burger-fest her på bloggen, da jeg lavede to slags burgers med Naturli’s nye vegetarbøffer. Naturli’ har jo lanceret en række vegetariske, økologiske fast-food, og jeg har fået lov at…

    5. juni 2016
  • Opskrift: Rugbrødschips
    Tilbehør

    Opskrift: Rugbrødschips

    Det har næppe været en lige til kærlighedshistorie mellem rugbrødet og mig. Jeg kan huske, da jeg lige var flyttet til Århus. Jeg synes, hylderne i supermarkedet havde rugbrød i alle retninger. Rugbrød med…

    3. juni 2016
  • Opskrift: Bagt aubergine
    Vegetarisk

    Opskrift: Bagt aubergine

    Da jeg sidder og læser kommentarerne til indlægget i søndags (der handlede om at spise vegetarisk og om at være “flexitar”), bliver jeg så glad. Hvor er det fedt, at så mange af jer…

    1. juni 2016