Toplister

    5 opskrifter på tilbehør til hotdogs

    21. april 2017

    Tilbehør til hotdogs | Frk. Kræsen Tilbehør til hotdogs | Frk. Kræsen Tilbehør til hotdogs | Frk. Kræsen Tilbehør til hotdogs | Frk. Kræsen Tilbehør til hotdogs | Frk. Kræsen Tilbehør til hotdogs | Frk. Kræsen

    Det kan godt være, at vejrudsigten ikke lige frem råber på, at man tager grillen frem. Men! Jeg har grillet to gange den her uge, så min grillsæson har i hvert fald startet.

    Jeg mødes jo med to hold amerikanske udveklingstuderende hver uge, og den her uge lavede vi mad udenfor. Deres forårssemester er snart færdigt, og inden de sætter sig på flyveren tilbage, synes jeg, de alle sammen skulle prøve en rigtig dansk hotdog. Altså sådan en, hvor der er kræset for hver eneste detalje. Luksus-udgaven af den, de fleste af dem har smagt i diverse hotdogs-vogner på vej hjem fra byen.

    Så imens min kollega og jeg tændte op i grillen (ehh, hvem prøver jeg at snyde her? Ludvig tændte op i grillen, og jeg stod ved siden af og sagde, det så godt ud), var de studerende i gang med at piske egen mayo, lave ketchup og sylte agurker. Jeg grillede små fladbrød på grillen, og for at det ikke skulle blive alt for dansk, stod desserten på s’mores. Læs mere

  • Opskrift: 3x kål med topping | Frk. Kræsen
    Måltider Video

    Video-opskrift: 3x kål med topping

    For et par uger siden var jeg på tur. Vi var 12 personer, der havde lejet et sommerhus, hvor vi brugte mandag-fredag med at arbejde, brainstorme sjove projekter og drikke rødvin (vi lærte også…

    7. april 2017
  • Opskrift: Kardemommekage | Frk. Kræsen
    Kager

    Opskrift: Kardemommekage

    Sig hej til kardemommekagen – en gammel favorit, som er vendt tilbage til bloggen. Kardemommekagen var en af de første kager, jeg lagde op på Frk. Kræsen. Jeg plejer at sige, det er en…

    4. april 2017
  • Frk. Kræsen tester Arnbitter
    Video

    Kræsen & Bitter: Frk. Kræsen tester Arnbitter

    Den sidste måned har jeg været babysitter. Min kærestes søster var mellem lejligheder i en periode, og jeg fik ansvaret for at passe alle hendes planter. Hun er lige så vild med grønne sager,…

    30. marts 2017