Toplister

    5 opskrifter på tærte

    22. januar 2017

    5 opskrifter på tærter | Frk. Kræsen

    Forestil dig følgende scenarie:
    Det er januar aften. Koldt udenfor. Du har haft en vildt lang dag. Er træt. Helst af alt vil du smide fødderne på sofaen og lave så lidt som muligt resten af aftenen. En plan der føles perfekt, indtil din mave rumler, og du husker, at du ikke spist aftensmad. Hvorfor kan aftensmaden blive ved med at komme som en overraskelse nogle aftner?

    Jeg ved ikke, hvorfor aftensmadsproblematiken stadigvæk kan komme bag på en, men jeg ved hvor glad, jeg selv bliver, hvis der ligger et styk tærte i fryseren sådan en gang. Så at alt man behøver gøre er at finde tærten frem, lægge den på en tallerken og smide den en tur i mikroovnen. Og så er det problem ude af verden (i hvert fald til i morgen aften…).

    Jeg har efterhånden en del opskrifter på tærte på bloggen, hvis du også har lyst til at fylde fryseren med den slags. Her er fem af mine favoritter. Læs mere

  • Opskrift: Vegetarisk coq au vin | Frk. Kræsen
    Måltider Vegetarisk

    Opskrift: Vegetarisk coq au vin

    Vegetarisk coq au vin, kan man det? Jeg har det egentligen ret dobbelt med at kalde traditionelle kødretter for vegetariske. Det er noget underligt i at snakke om vegetariske pølser og vegetarisk kødsovs. Men…

    21. januar 2017
  • Opskrift: Blåmuslinger med fennikel | Frk. Kræsen
    Måltider

    Opskrift: Blåmuslinger med fennikel

    Som jeg vist nævnt nogle gange før, underviser jeg amerikanske udvekslingsstuderende i madlavning hvert semester. I morgen kommer to nye hold til Danmark. De bor sammen midt i København, og i morgen aften skal jeg…

    13. januar 2017
  • Sådan bliver du en firstmover | Frk. Kræsen
    Video

    Frk. Kræsen tester: At sniffe kakao

    Har du styr på de nye madtrends i 2017? I sidste uge publicerede Politiken en artikel med overskriften 16 skridt til at spise som en firstmover. Jeg synes, de fleste ting på listen var ganske ventede.…

    10. januar 2017
  • 5 grønne salater til julemaden | Frk. Kræsen
    Toplister

    5 grønne salater at servere til julemaden

    Hvis jeg må bestemme, er mindst halvdelen af ugens måltider vegetariske. Jeg har lige så tit lyst til stegt spidskål, som jeg har lyst til bøf (eller, i virkeligheden har jeg faktisk lyst til…

    21. december 2016