Kager med frugt og bær

Opskrift: Klassisk æblecrumble

Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen

Klik her for hele opskriften

En af de bedste ting med efteråret er alle æblerne. Der, hvor jeg er vokset op, var der fuldt af æbletræer, hvor man kunne plukke æbler direkte fra træerne. Hvis man var tålmodig. For få ting er da så fristende, som at snuppe et æble direkte fra træet og tage en stor bid.

Det er fristende. Og surt. Og virkelig svært at lære, at man skal lade være og vente på, at de faktisk bliver modne.

Har du ikke nogle æbletræer i haven eller rundt omkring, bliver de danske supermarkedet snart fyldt op af dem. Røde, grønne, sure og syrlige. De kan bruges til alt muligt sjov i køkkenet, men min favorit er en helt klassisk crumble.

3 fif til en god æblecrumble
✔ Det er vigtigt, at smørret er koldt. Hvis smørret er for blødt, er det svært at smuldre dejen. Sæt det lidt i køleskab, hvis det er for blødt.
✔ Æblecrumble passer med mange forskellige slags krydderier. Du kan også komme 0,5 tsk. kardemomme eller 0,5 tsk. stødte nelliker i din crumble.
✔ Du kan udskifte nødderne med andre slags mandler eller nødder. Æblecrumble passer også godt med valnødder eller pekannødder.

Andre opskrifter med æble:
Anderledes æblecrumble med rugbrød
Trifli med æbler
Salat med æbler, kikærter og lynstegt oksekød
Frittata med bacon og æble

Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen Opskrift: Klassisk æblecrumble | Frk. Kræsen

Æblecrumble

Print Recipe
Serves: 1 crumble Cooking Time: 45 minutter

Ingredients

  • 1 dl sukker
  • 1 dl havregryn
  • 2 dl mel
  • 125 g smør
  • 3 æbler
  • 3 spsk. brun farin
  • 1 spsk. kanel
  • 0,5 tsk. stødt ingefær
  • 1 håndfuld hasselnødder

Instructions

1

Skær smørret i mindre stykker.

2

Bland mel, havregryn, sukker og smør. Smuldr sammen dejen med fingrene.

3

Fordel halvdelen af smuldrene i bunden af en tærteform, 25-30 cm i diameter.

4

Bag ved 200 grader i 8 minutter.

5

Skær æblerne i mindre stykker.

6

Vend forsigtigt æbler, brun farin, kanel og ingefær sammen.

7

Fordel i tærteformen.

8

Hak nødderne.

9

Fordel resten af dejen og mandlerne på toppen i tærteformen.

10

Bag cirka 20 minutter ved 200 grader. Kagen skal blive gylden.

Måske er det her også noget for dig?

6 Kommentarer

  • Svar
    Charlotte
    4. oktober 2017 at 16:04

    Har lige brugt din opskrift på crumble – og nøj hvor var den god!!!!

    • Svar
      Linn
      4. oktober 2017 at 19:43

      Åh, det glæder mig at høre. Fedt! 🙂

  • Svar
    fatimah
    14. oktober 2017 at 13:40

    fed opskrift virker vær gang

    • Svar
      Linn
      14. oktober 2017 at 13:54

      Dejligt at høre! 🙂

  • Svar
    Søs
    25. november 2017 at 16:50

    Jeg lavede den glutenfri og brugte quinomel og havregryn. WOW – den smagte himmelsk 😉

    • Svar
      Linn
      25. november 2017 at 17:39

      Fedt! Er så glad for at den også virker i andre format. Tak for at du deler – så kan flere måske også blive inspireret og lave en glutenfri version.

    Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.