Pandekager og vafler

Opskrift: Vafler med citron og birkes

Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen

Klik her for hele opskriften

Påskeferie! Eller okey, ikke helt endnu. Men snart. Jeg skal tage til Sverige over påsken og har store planer om at male æg, strikke færdigt et par strømper og måske, hvis jeg er heldig, grille snobrød og pølser i skoven.

De sidste tre gange jeg har været hjemme, har jeg faktisk haft store planer om at grille ved bålpladsen nede ved søen. Det er ikke gået så godt.

Den første gang regnede det.
Den anden gang var der så meget sne, at det var svært at overhoved komme derned.
Og sidste gang synes både min mor og far at det var for koldt, til at de havde lyst til at være med.

Så selvom DMI siger, det også skal blive koldt den her gang, har man jo lov at håbe. Og hvis ingen vil med den her gang heller, må vi bare blive indenfor og spise vafler i stedet!

Opskrift: Vafler med birkes og citron | Frk. KræsenOpskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen Opskrift: Vafler med citron og birkes | Frk. Kræsen

Vafler med citron og birkes

Print Recipe
Serves: 6-8 vafler Cooking Time: 30 minutter

Ingredients

  • 3 dl mel
  • 1 dl havregryn
  • 0,5 dl sukker
  • 0,5 tsk. salt
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 nip vaniljepulver
  • 3 dl mælk
  • 125 g smør
  • 3 æg
  • 1 øko-citron
  • 3 spsk. birkes

Instructions

1

Bland mel, havregryn, sukker, salt, bagepulver, vaniljepulver og birkes.

2

Tilsæt mælk og pisk til en jævn dej.

3

Tilsæt æggene. Pisk sammen.

4

Riv citronskal og pres saft. Kom i dejen.

5

Smelt 100 g smør og kom i dejen.

6

Brug det sidste smør til at pensl vaffeljernet. Bag vaflerne.

7

Opskriften er nok til cirka 6-8 vafler. Du kan også bruge dejen til belgiske vafler.

Andre vaffel-opskrifter:
Sprøde vafler
Vafler med græskar
Fuldkornsvafler med grøn topping
Belgiske vafler med chokolade og appelsin

Måske er det her også noget for dig?

2 Kommentarer

  • Svar
    Maiken
    31. oktober 2017 at 15:30

    Hej 🙂
    Lavede disse skønne vafler i weekenden. Opdagede i processen lige en detalje: i billedeguiden kommes der 0,5 dl sukker i, men dette står ikke i den skrevne opskrift. Opdagede det heldigvis og fik tilsat sukker. De smagte rigtig dejligt!

    Mvh Maiken

    • Svar
      Linn
      31. oktober 2017 at 15:48

      Puh – godt du opdagede det selv, når jeg tydeligvis har været lidt forvirret. Jeg har opdateret tekstversionen af opskriften nu, så forhåbentlig giver det hele mere mening. Og fedt, at de smagte dejligt! 🙂

    Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.