Kager/ Kager med chokolade

Opskrift: Romkugler

Opskrift: Romkugler | Frk. Kræsen

Klik her for hele opskriften

Som du måske har set på YouTube, er jeg vild med ‘Den store bagedyst’. Jeg er så vild med programmet, at jeg har besluttet mig for at bage så mange kager fra den hemmelige udfordring som muligt.

Min store kageproduktion har resulterat i ret meget kagerester. Ikke fordi kagerne ikke bliver spist op. Bare rolig. Med hjælp fra M og diverse venner, har alle kagerne forsvundet hurtigt.

Der er kagerester tilbage, fordi man næsten altid skal bage mere, end man skal bruge. I flere af opskrifterne står det, at man skal bage store kagebunde, som man stikker den rigtige størrelse ud fra.

Resterne ender næsten altid i en pose i fryseren. Og for et par dage siden opdagede jeg, at posens indhold havde vokset så meget, at jeg kunne lave romkugler.

Inden jeg flyttede til Danmark, havde jeg aldrig hørt om romkugler. I Sverige bruger vi nemlig alle kagerester til træstammer. Så da jeg skulle oversætte den her opskrift til svenske Fröken Kräsen, blev jeg pludseligt i tvivl. Hvad skulle jeg kalde romkugler på svensk?

“Romkulor”, den direkte oversættelse, vil ikke sige en svensker noget.
“Runde træstammer” ville måske give folk en idé, men føltes alligevel lidt for underligt.
Og “Lækker kage af kagerester” er simpelthen for kedeligt.

Til sidst døbte jeg opskriften til “Romkugler (træstammer med dansk twist)”. Navnet er godt nok lidt langt, men det beskriver fint, hvad det handler om. Nu håber jeg bare, at svenskerne bliver lige så glade for romkugler, som jeg er.

3 fif til romkugler
✔ Du kan bruge alle mulige kagerester til dine romkugler. Jeg synes, det plejer at smage meget godt med for eksempel marmorkage.
✔ Det er vigtigt at arbejde dejen godt sammen. Hvis den er for tør og smuldrer, kan du tilsætte ekstra syltetøj. Brug din egen favorit – jeg er vild med stikkelsbærsyltetøj.
✔ Du kan bruge forskellige slags pynt. Jeg vende mine romkugler i frysetørrede hindbær, kokos og hakkede pistagenødder. Foretrækker du klassisk krymmel, kan du også bruge det.

Opskrift: Romkugler | Frk. Kræsen Opskrift: Romkugler | Frk. Kræsen Opskrift: Romkugler | Frk. Kræsen Opskrift: Romkugler | Frk. Kræsen Opskrift: Romkugler | Frk. Kræsen

Romkugler

Print Recipe
Serves: 20-25 romkugler Cooking Time: 1 time

Ingredients

  • 500 g kage
  • 175 g mørk chokolade
  • 100 g marcipan
  • 2 spsk. syltetøj
  • 1 tsk. rom eller romessens
  • Pynt (frysetørrede bær, nødder/mandler, kokos eller krymmel)

Instructions

1

Brug cirka 500 g kagerester.

2

Kom kagen i en blender. Blend.

3

Riv 100 g marcipan i skålen med kage.

4

Kom rom eller romessens i skålen. Kom marmelade i skålen.

5

Hak 100 g chokolade. Smelt i vandbad.

6

Kom chokolade i skålen.

7

Rør sammen.

8

Rul kugler af dejen.

9

Hak de sidste 75 g chokolade. Smelt i vandbad.

10

Forbered pynt i små skåle.

11

Vend kuglerne i chokolade, og derefter i pynt.

12

Opbevar i køleskab.

PS.
Har du flere kagerester tilbage? Så kan du jo også bage træstamme.

Måske er det her også noget for dig?

4 Kommentarer

  • Svar
    Birgitte
    29. oktober 2018 at 10:50

    Romkugler har aldrig rigtig sagt mig noget. Måske fordi jeg ikke rigtig vidste, hvad der var i. Men det blev der da lige lavet om på. Ser vildt lækkert ud. Det skal prøves. TAK:-)

    • Svar
      Linn
      29. oktober 2018 at 11:08

      Hvor dejligt at høre, det er blevet lavet om på det. Jeg håber, du kan lide dem! 🙂

  • Svar
    Jenny
    4. november 2018 at 16:15

    Pointen er vel, at romkugler er til når man er for doven til træstammer eller studenterbrød.

    • Svar
      Linn
      4. november 2018 at 22:16

      En virkelig god pointe!

    Skriv en kommentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.