Opskrift: Smoothie med hindbær og mango

Jeg synes tit, det er lækkert med en smoothie, men jeg skal ærligt indrømme at jeg mest tit laver det, når jeg opdager at jeg har lidt blandet tilbage i frugtskuffen i køleskabet. Med lidt fantasi kan det meste nemlig blive til en god smoothie.

Den her er dejligt sommerlig, fuld af C-vitamin og indholder flere af mine yndlingsfrugter. Jeg har også smidt en håndfuld hindbær i. Mine var frosne, men man kan sagtens også bruge friske, hvis man er så heldig at have det i køleskabet.