Opskrift: Grød med ingefær, appelsin og tørrede abrikoser

Jeg er et stort fan af grød til morgenmad, og lige nu er det den her version som jeg spiser allere mest af. Den gør lidt hul på appelsin-sæsongen, og har lidt kant.

I dag spiste jeg den sammen med kaffe og hjemmepresset appelsinjuice og Thomas Dybdahl i baggrunden. M og jeg var nemlig på hans koncert på Koncerthuset i går, og det var simpelthen helt fantastisk. Det var mit første besøg på Koncerthuset, og jeg synes der var vindunderligt, med måden hele salen var bygget op på. Har I været der? Er I enige?

Nå, tilbage til grøden. Opskriften er til en portion (som er ganske lille), så er du sulten skal du nok hellere gøre to.

Print Recipe

Grød med ingefær og appelsin

Serves: 1 portion

Cooking Time: 15 minutter

Ingredients

• 1,5 dl mælk
• 1 spsk. rørsukker
• 1 tsk. reven ingefær
• 0,75 dl grove havregryn
• 1 spsk. hørfrø
• 1 knivspids salt
• 
  
• Topping:
• 1 appelsin
• 3 valnødder
• 3 tørrede abrikoser

Instructions

1

Hæld mælk, reven ingefær og rørsukker i en gryde.

2

Rør ned havregryn, hørfrø og salt.

3

Kog og rør til det har den rigtige konsistens.

4

Hak appelsinen, valnødder og abrikoser og smid på toppen af grøden. Top evt. med lidt skyr.