Opskrift: Ginger ale

Klik her for hele opskriften

Jeg kan rigtigt godt lide ginger ale. Uanset hvis det er på picnic på en varm sommerdag, eller hvis det er i en cocktail på en bar fredag aften. Den syrlige ingefærsmag er simpelthen så god!

Længe troede jeg at ginger ale var ret svært at lave selv, så jeg gav det aldrig rigtigt en chance. Indtil jeg en dag besluttede mig for at prøve alligevel og opdagede, at det faktisk er rigtigt nemt.

Print Recipe

Ginger ale

Serves: 2 glas

Cooking Time: 20 minutter + 2 timer i køleskab

Ingredients

• 3 cm ingefær
• 15 blad citronmelisse
• 1,5 spsk. rørsukker
• 5 dl æblemost

Instructions

1

Riv ingefær fint.

2

Hak citronmelissen groft.

3

Bland æblemost, reven ingefær, rørsukker og citronmelisse i en kande.

4

Lad det trække i køleskab i mindst 2 timer. Hæld det gennem en sigte.

5

Hæld det på en skoldet flaske. Bland med danskvand 1:1.