I min kalender er januar mere suppe-måned end salat-måned. Jeg mener, det er koldt udenfor. Det er mørkt. Det skal gerne gå lidt hurtigt. Perfekt for suppe!
Den her opskrift er på suppe med søde kartofler. Hvis du ikke har prøvet det før, skal du ikke snydes og tro, at de smager som almindelige kartofler. Jeg synes næsten mere, de minder om græskar, men sin lidt sødlige smag og fine farve.
Vil du have suppen mælkefri, kan du erstatte fløden med en soya-version.
Anna
22. maj 2018 at 11:06Hej
Lækker måde at opstille en opskrift på, jeg håber den smager ligeså lækker.
Kan man evt spise den som en kold suppe?
Mvh Anna
Linn
22. maj 2018 at 11:24Tak Anna! Dejligt at du kan lide billederne. Jeg tror, den smager absolut bedst varm, men du kan sikkert også spise den kold. Både ærtesuppe og tomatsuppe smager jo dejligt kold, så jeg tror også, du kan spise den her på den måde.
Anna
22. maj 2018 at 19:25Mange tak. 🙂 Har du prøvet at fryse den?
Linn
22. maj 2018 at 21:16Nej, men det tror jeg fint man kan. Kan ikke forestille mig, der er nogle problemer med det.
Malene Olsen
28. september 2017 at 15:10Hej. Hvor mange personer er den opskrift til? 🙂
Linn
29. september 2017 at 10:59Opskriften passer fint til to portioner suppe.
julie
31. maj 2017 at 9:55Jeg kan ikke længere se din opskrift… Kan du skrive den eller opdatere billederne på en eller anden måde?
Har forsøgt mig med supper – og den var så dejlig at jeg ville prøve den igen – men jeg kan ikke længere se opskriften/billederne
Linn
31. maj 2017 at 10:12Jeg har haft lidt tekniske problemer med billederne i nogle indlæg, men nu skulle den her gerne virke igen. Hvis ikke må du lige skrive, så kigger jeg på det igen.
Anonym
14. oktober 2015 at 11:48Tak for inspiration 🙂 Tilsatte pikant flødeost istedet for fløde og smed en chili i – som en bid af himlen på en kold oktober dag 🙂
Linn
14. oktober 2015 at 12:20Lækker kombination – det tror jeg også, jeg skal prøve en dag!