Opskrift: Iste med jordbær

Jeg kan huske første gang jeg virkelig fangede hvor godt isthe er. Jeg var i Prag i Tjekkiet med min mor og far. Det var starten af august, og temperaturen gik ikke under 30 grader en eneste dag da vi var der. Det var simpelthen så varmt. Hver gang vi stoppede og holdt pause, stod den på isthe eller iskaffe. Jeg havde aldrig rigtigt drukket noget af det før. Det var en fejl! Det er jo så godt.

Da jeg kom hjem drak jeg ikke rigtigt isthe og iskaffe mere. Næste gang jeg huskede det var da jeg boede i Washington DC sommeren 2010. Der gik temperaturen næsten aldrig under 40 grader. Ordet varmt fik pludseligt en helt ny mening. Og isthe og iskaffe blev godt igen.

Nogle gange husker jeg at lave det herhjemme. Da er det her en personlig favoritsmag.